Mencía de Ribeira Sacra con una rcp brutal.
Botella abierta con media hora de antelación.
De color rojo picota de capa alta, ribete violáceo y lagrima densa que tiñe abundantemente la copa.
En nariz predominan los frutillos silvestres acompañados de notas florales y vegetales, también aparecen finos tostados y ahumados, chucherías y un fondo marcadamente mineral.
En boca tiene una entrada fresca y rústica a la vez, con una excelente acidez y un tanino que todavía se agarra un poco, postgusto de medio recorrido donde la fruta manda sobretodo lo demás.
Seguro que dentro de un año todavía estará mejor.
Me parece increíble el precio de este vino para la calidad que atesora.
Imprescindible.
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Y pensar que yo no he probado mucho de esta bodega ... Probé este vino en un local que lo tenía por copa pero no es lo mismo que ir viendo la evolución de una botella en casa. A ver si consigo alguna botella de 2012 que cuando Javier lo dice ...