Un vino que nos induce en el terroir de Arlanza y su entorno, refleja notas especiadas y de matorral que acompaña a la sensación de fruta negra en configura y ligeros toques de endrinas, un vino tinto sabroso y rico en boca que se configura como un exquisito aliado con multitud de platos.
Vino seleccionado para la ed. 2017 #GuiaAkatavino y candidato nominación #ConcursoCivas #CIVAS2017 http://www.akatavino.es/civas2016
En fase visual, picota y ribete púrpura rojizo con capa alta.
En nariz se entremezclan los aromas frutales como cereza y mora junto con delicados aromas provenientes de una crianza en madera nueva produciendo un perfecto ensamblaje que va evolucionando en copa dominando finalmente aromas a regaliz, vainillas y ligeros tostados.
En boca con un ataque goloso en armonía con sus aromas, acidez controlada, sedoso en su recorrido y poco tánico, con un postgusto largo y agradable. Menos alcohólico en boca que los tempranillo de la Ribera del Duero, motivado quizás por la mayor altitud de cultivo de la D.O. Arlanza
En conjunto un vino muy equilibrado, de alta calidad, que merece la pena conocer junto a su hermano mayor Varietales 2004.