Vino Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 1995

Vino Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 1995

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
99
Puntuación Media:
9,7
Calidad-precio:
-

Bodega: Trapet et Fils
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Pinot noir 100%
Precio aproximado: Desconocido
Descripción

Varietales: Pinot noir 100%

1 Opiniones de Vino Domaine Trapet Chambertin Grand Cru

Abierto cuatro horas antes y decantado. Color afresado con borde anaranjado , capa baja, sin lagrima. Espejo limpio

Nariz cerrada al principio , apesar de su aireacion previa que , poco a poco , muy lentamente , empieza a desplegar su bateria aromatica. Fresas, frambuesas, lacteos, pimienta negra , blanca, caramelo. mas tarde aparecen las esencias de los viejos borgoñas, ahumados, tabaco ingles , sobre un fondo de cuero ingles que , poco a poco va subiendo de tono , siendo al final el sustrato donde se aposentan las frutas ahumadas .
paso por boca , delicado, elegante y fino. No se aprecia al princpio lo que es, ni lo que va allegar a ser. Su sabor es lento, difuminado , como si de un puzle estuvieramos hablando, en el cual , al final se juntan las piezas y emrge con su arrolladora personalidad.
Maridó maravillosamente con una hamburguesa de vaca con tendones con una potencia de sabor altisimo , al cual, con elegancia y finura , el vino la desbancó.
Hay que dejar que este vino venga hacia ti, dejarle que se exprese y que venga a tu encuentro. Si te enfrentas a él llevaras las de perder porque dejaras de apreciar muchas cosas.
Extraordinario

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