Apuntado queda ese cuvée Haitza para nuestra visita a la zona. Por cierto, por si te interesa he abierto un hilo al respecto:
Todo bien? Se te echa en falta por aquí. Saludos,
Ferran
Pocos conocen la existencia de la pequeña AOC. Irouléguy : por eso, Michel y Thérèse Riouspeyrous, que empezaron desde cero, han sabido construir su fama con mucha paciencia. Su Haitza 2001, bastante austero y duro en su juventud, necesitaba diez años de botella para pulir sus taninos y redondear más el conjunto. De color granate atejado, muestra ahora una nariz muy compleja, con los típicos olores de la uva tannat : crema de grosella negra, ciruela pasa, posos de café. En boca, es más denso que potente, aterciopelado pero con mucha raza, bien delineado por la acidez y de notable longitud : sus notas frutales se combinan armoniosamente con toques de madera de cedro y de té ahumado. No cabe la menor duda de que puede rivalizar con los mejores tintos de Madiran : hay una perla rara en el País Vasco. ( 26 € )
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Peu connaissent l'existence de la petite AOC. Irouléguy : c'est pourquoi Michel & Thérèse Riouspeyrous, qui sont partis de zéro, ont su bâtir leur réputation avec beaucoup de patience. Leur Haitza 2001, assez austère & dur dans sa jeunesse, avait besoin de dix ans de bouteille pour polir ses tannins & arrondir davantage l'ensemble. De couleur grenat tuilé, il offre maintenant un nez très complexe, avec les arômes typiques du tannat : crème de cassis, pruneau, marc de café. En bouche, il est plus dense que puissant, velouté mais avec beaucoup de race, bien dessiné par l'acidité & d'une remarquable longueur : ses notes fruitées se marient harmonieusement avec des touches de bois de cèdre & de thé fumé. Il ne fait aucun doute qu'il peut rivaliser avec les meilleurs rouges de Madiran : il y a une perle rare au Pays Basque.
Apuntado queda ese cuvée Haitza para nuestra visita a la zona. Por cierto, por si te interesa he abierto un hilo al respecto:
Todo bien? Se te echa en falta por aquí. Saludos,
Ferran
Hola amigo, me alegro de leerte de vuelta por aquí. Ayer precisamente estuve en Domaine Arretxea y compré un poco de todo, entre otros el Haitza, aunque el 2010 si no recuerdo mal. A partir de ahora en blancos en vez de hacer la cuvée Hegoxuri harán 3 blancos, uno de cada parcela y con suelos diferentes, de lo más interesante. Saludos,
Ferran
Acabo de abrir un 2009. Muy rico, pero igual hasta le hubieran ido bien unos añitos más. La tannat aún hace honor a su nombre. Saludos!
Ferran
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