Bobal complejo y sin la rusticidad tíica varietal

Bobal de Sanjuan 2011.
Picota de intensidad media-alta, brillante, limpio con lágrima gorda y lenta.
Nariz de buena intensidad, mucho monte bajo y balsámicos desde el inicio, más adelante aparecen suaves tostados, fruta negra, ligero toque de fruta roja, vainilla y recuerdos florales.
Boca con buena entrada, paso equilibrado, tanino con cierto peso que no molesta, sin la rusticidaz típica de la bobal, buena estructura, retronasal con notas frutales, de vainilla, balsámicas, pino y monte bajo (tomillo, romero, espliego). Final bueno.
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