Color amarillo intenso, limpio, brillante, lágrima densa y amplia.
En nariz hay buena intensidad de aromas de uvas pasas, cítricos, piel de naranja, flor de azahar y sobre todo sensación de miel ligera.
En boca es denso, suave, presencia de una buena acidez con cierto fondo cítrico pero que gira hacia una sensación final de miel suave, se hace elegante; buena persistencia final.
Un buen dulce final que no empalaga pese al nombre de miel.
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