Hacía más de cuatro años que no cataba este vino, y las sensaciones siguen siendo buenas.
Rojo frambuesa de capa muy baja, limpio, brillante y con burbuja gruesa.
Aromas masculinos, sensaciones vínicas. Fruta roja, regaliz, algún toque especiado y un deje a panadería (mantequilla y horno de pan) que va acentuándose. Todo ello bajo un marchamo mineral que recubre al resto del conjunto.
Boca armada, con una notable acidez y un carbónico persistente. Conjuntado y sabroso. Aparte de lo ya descrito, detectamos un deje a plástico quemado.
Postgusto de intensidad media-alta que deja recuerdos primarios.
Buen rosado a un precio interesante. Unos 35€.
como siempre. Ahora si que realmente disfruto de mi última botella que "guardaba" en mis existencias, de verdad de verdad que no sabia que tuviese más, ha aparecido detras de unos vinos tintos en el trastero.
Las sensaciones, como corresponde a un buen vino, son muy parecidas a las últimas botellas, aromas frutales, florales y de frutos secos y pastelería, entre otros y en la boca es fresco y frutal, pero al mismo tiempo equilibrado y con buena estructura y con toques de elegancia y bastante complejidad.
Un vino muy, pero que muy rico y con una excelente RCP. No lo volvere a comprar.
Disfruto de mi última botella, siendo las sensaciones muy semejantes, por no decir iguales, a la degustada el 20/03/2914.
Tanto en la nariz como en la boca, he experimentado las mismas sensaciones, cuando lo he catado sin ningún acompañamiento, luego al convinarlo con unos sufles dulces, se realzan los sabores.
En definitiva un vino sobresaliente ques esta muy rico y que es muy fácil de beber.
Otra botella de este magnifico vino degustada, el resultado de la cata es muy parecido a los comentarios vertidos anteriormente en esta página.
La nariz es muy frutal, pero ademas hay flores, frutos secos, pastelería y cuando ya lleva dos días abierto, aparecen unas ricas notas de tarta de fresa.
En boca vuelve a ser frutal, dulce y fresco, el paso de boca con gran equilibrio y con vivacidad, las sensaciones de elegancia estan presentes, muy buena la complejidad y la persistencia.
Gran vino a excelente precio.
Otra botella disfrutada y ya solo me quedan tres.
Las sensaciones son las mismas que las indicadas en las catas anteriores, o sea un vino muy frutal, totalmente equilibrado y sobradamente agradable.
En esta ocasión lo dedicamos a acompañar a los postres, representados por un magnifico brownie con piñones y un "pelin de nata", el champagne estuve sobresaliente.
Otra botellaza disfrutada.
Los aromas siguen siendo muy frutales, donde destaca la fresa, también hay frutos secos, flores, pastelería fina, balsámicos, etc., etc., bastante complejidad y sobre todo, ligeros toques de elegancia.
En boca vuelve a ser freeco y frutal, el paso de boca una delecia de dulzor, sin ser empalagoso y de complejidad, muy equilibrado y con baastante elegancia, el final es largo y con muy buena persistencia frutal.
Sigue en su gran linea, por eso he realizado una compra de varias botellas. Extraordinario vino y extraordinaria RCP.
Otra botella disfrutada, esa es la verdad, que este vino se goza de maravilla.
Las impresiones recogidas en esta botella, son más parecidas a las observadas en la cata del día 7/11, que a la de la primera ocasión en la que lo disfruté. En vista de que estas dos últimas botellas, son algo inferiores, solo puedo pensar, que las han degollado después, o que mi primera sensación fué demasiado triunfalista.
De todas maneras todo lo indicado más abajo sigue valiendo para este sobresaliente vino.
Otra botellaza disfrutada, he adquirido 6 de momento, espero ampliar mis existencias de este grande champagne.
Las sensasciones, lógicamente, ya que son del mismo proveedor y por lo que se ve del mismo lote, son las mismas expresadas y sentidas más abajo, solo indicar que en esta ocasión lo he disfrutado con unos gambones a la plancha y el resultado fué bastante bueno, aunque tengo que reconocer, que me gustó bastante más cuando lo disfrute a solas.
Gran vino y a excelente precio.
Color fresa claro.
La nariz es bastante intensa y esta totalmente dominada por fresas salvajes, de aquellas que se encontraban esporádicamente a finales de los 60 y principios de los 70, en algunos lugares recónditos del Valle del Jerte, Valle del Ambroz, Las Hurdes o la Sierra de Gata, que limpio y deleitoso era ese AROMA, que recuerdos !!!!!!. También se detectan flores, frutos secos, tostados finos, hierbas de monte, pastelería fina y balsámicos, muy compleja la nariz y con fruta deslumbrante.
En boca es bastante seco pero al mismo tiempo exageradamente frutal y agradable, el paso de boca totalmente equilibrado y con una finura y variedad plausible, ELEGANTE en todo el recorrido, vuelven las RICAS FRESAS, toda una situación y sensación fresca y muy placentera inunda los organos sensoriales, final largo, largo y muy FRUTAL,
Una joya de la enología francesa, un champagne de los sabrosos y disfrutables, un GRAN CRU de verdad, aunque haya otros con más estructura y enjundia.
Cuesta sobre los 35-40 €, por lo que tiene una excelente RCP, el corcho bastante bien un 7,3.
Color piel de cebolla con burbuja pequeña y persistente.
Aromas a flores, piel de manzana, cítricos, uva tinta, mantequilla y pan.
En boca aparece equilibrado, con un esqueleto corpulento y con una acidez excelente. Carbónico nervioso y pequeño. Sabores a flores, frutas, madera mojada, balsámicos, brioche y mineralidad.
Final floral y frutal.
Un vino que aúna carácter con un toque femenino y perfumado. Excelente relación calidad-precio. Se puede beber acompañando a comidas poderosas, ya que no se queda atrás.