Corimbo 2009

Botella bordelesa típica de Corimbo. Etiquetado de la casa (Roda).

Corcho natural parafinado, largo y grueso, sólo bañado en vino rojo picota granatoso por el interior. No hay penetración alguna y podía haber aguantado muchos años más.

Abierto 2 horas antes de ser disfrutado.

Visual

Picota cereza granatoso de capa media-alta casi alta, ribete cereza-transparente con destellos, unos granates y otros ligerísimamente atejados casi imperceptibles aún. Limpio en general (salvo algo de poso en el ribete en las últimas dos copas de la botella), brillante y de bonita y abundante lágrima, ancha y de lenta caída. 

Se observa un vino unos años más joven de la edad que tiene. Por el corcho, la capa y el ribete perfectamente podríamos pensar en un 2012-2013 y no en un 2009. (9,5)

Nariz

De bastante intensidad a fruta roja y negra madura (pero sin excesos), regaliz, clavo, especias dulces, flores rosas y violetas, mentolado-balsámicos potentes, ligeros lácteos a yogur de frutos rojos, laurel, vainilla, clavo, tinta china, mina de lápiz, algún punto mineral y vegetal, tostados de finas maderas, ligeros torrefactos, chocolate, toffee y tabaco rubio.

Bastante primario, frutal y floral para tener casi 10 años. A la vez, es un vino de notable complejidad. Se nota la bondad de la añada. (9,1)

Boca

Ataque frutal y sabroso, fresco, de comedida potencia y cierta elegancia, de estupenda acidez, expansivo y fácil de beber, volumen medio plus, densidad media tirando a media plus, cuerpo medio-alto y buena estructura. Taninos sabrosos y dulces, aunque todavía algo astringentes en mucosas, muy vivos, dejando un ligero amargor en el paso por boca. 

Paso por boca agradable con un toque frutal, complejo y tostado pero, todavía, ligeramente amargoso y vegetal.

El final es largo y frutal, herbáceo, mentolado, especiado, vegetal y ligeramente mineral en un retrogusto muy agradable; en vía retronasal aparecen notas tostadas, balsámicas, de frutillos rojos y negros, alguna nota vegetal que recuerda al raspón, tinta china y tabaco rubio.

Boca bien hecha, muy primaria: frutosa, de elevada acidez, potencia comedida, buena elegancia aunque, EMHO, tiene los taninos todavía por terminar de pulir y esos amargosos-vegetales que lo desequilibran levemente. Creo que le falta algo de botella e integración para terminar de redondearse (9)

Buen vino pero atípico: me ha gustado más la visual que la nariz y más la nariz que la boca. Aún así, el nivel del vino es bastante bueno para su edad y PVP (ronda los 18-20€).

Creo que, aunque está en un muy buen momento con 9 años y pico, creo que aún podría pulirse, redondearse e integrarse algo más con un par de años más de botella. Muy buena RCP.