Un gran cava RCP

Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja entre media y fina.

Nariz de intensidad media-alta de gran madurez piña, crema pastelera, bolleria, almibar y tiza sobre un fondo levemente herbaceo.

Entrada amable aunque con el carbonico algo marcado, bastante sabroso y seco, buena profundidad, trago amable y buen retronasal con piña en almibar y aromas que ya percibimos en nariz. Final medio pero muy agradable.