Casal de Armán 2011 la evolución del buen gusto.

¿Quién se atrevió a no respetar al Ribeiro?
¿Quién se atrevió a dudar de su evolución?

Posiblemente nunca haya disfrutado de Casal de Armán y menos de su evolución en el tiempo. Un vino nunca nace grande, más bien se hace grande, y lo hace con el factor tiempo, el único impredecible, el único indomable. Este ejemplar guardo en el Cave dignifica a esta D.O porque define a la perfección la madurez de la fruta, la redondez, la civilización de su férrea acidez, define a un blanco de gran clase.