A mejorar

Amarillo pajizo pálido y limpio.
Nariz de cierta intensidad, floral y herbácea (hinojo y cilantro frescos). Hay recuerdos a azahar y a fruta de hueso.Posee mineralidad marcada y un final anisado.
En boca posee una acidez predominante, se aprecian los herbáceos, es ligero, amargoso, ligeramente punzante y tiene un posgusto con toques minerales algo corto.
Mejor en nariz que en boca.