Gran Torelló, Gran Cava de guarda

Tast fet d'una botella màgnum. Xapa negra amb una G daurada al centre. Bona qualitat del tap de suro. Botella obscura de disseny especial.
F. visual. Clor groc palla. Bombolla abundant, sorprèn que en tengui tanta i que sigui tan viva ja que té un mín. de 48 mesos de criança. Bombolla petita, molt regular, pujar fent rosari i acaba amb una corona que es manté constantment.
F. olfactiva. Bona intensitat aromàtica. Aromes de poma i flors blanques. Ametlles amargues i quelcom fumat. Nas complex.
F. gustativa. Explosió de bombolla dins boca. Bona acidesa (augura que serà un cava de guarda que li donarà llarga vida, sorprenent). Fresc dins boca amb un final amargant. Convida a una altra copa.
Preu del màgnum 34 €.