De color rojo cereza de capa alta y menísco cardenalicio. Lágrima concentrada y homogenea.
Nariz redonda, elegante y limpia de frutas rojas en sazón y confitura de moras con toques mentolados, especias, dulcedumbre de higos, ahumados, caramelo toffe y flores azules. Fondo mineral, salino, con dejos de cerezas escarchadas.
Boca franca, carnosa y con muy buena madurez frutal, arropada por especias dulces y exóticas, tostados amables, café con leche y regaliz negro. Recorrido sabroso, amplio y de taninos fundentes. Redondo y de final medio con retronasal de frutas en sazón.
Esta bodega y otras, como Vinyes del Aspres, Terra Remota, La Vinyeta y varias más. Esto ahora subiendo notas de ello.
Esto es fruto del finde pasado, que me acerqué a la feria Arrels del Ví en Sant Marti d'Empuries...menudo nivel de vinos!
El año que viene repito, sin ninguna duda! De diez, estuvo! ;-))
Hola Diego, pues no, este no lo probé. Habían una veintena de bodegas y como de esta DO no tenía probado mucho, fuí a por las que más interes tenían para mi y, ya se sabe que a todo no llegas. El próximo año repito de cabeza y si puede ser, iré para los dos días que dura la feria, merece mucho la pena, dado el sitio del evento y la gran calidad que mostraron todos los vinos en general.
Saludos y, a ver si la próxima te apuntas tu tambien! ;-)
No probaste un vino de esta bodega que es de la variedad cariñena 100% que todavia no ha salido al mercado? Lo cate en la presentacion de los vinos de la D.O en Barcelona, pero luego no he sabido nada de el, me parece que le querian llamar L'Estany.
Hola Pepe, si que lo caté, si, pero no allí. No lo trajeron por lo que dices, aún no está en la calle, pero lo probé en Abril en la presentación en barcelona de Contraetiqueta de DO Catalunya que hicieron en el Hotel Omm. Fué con diferencia el mejor de los 6 o 7 vinos que trajeron para tomar allí en la terraza una vez acabo la presentación.
Está de vicio, maduro, potente, redondo y con chicha. Si mal no recuerdo es la añada 2008.
Saludos
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