Un dulce poco dulce
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rubi oscuro, limpio, brillante, buena lágrima. En nariz con buena intensidad hay fruta cítrica en almibar, flores blancas (jazmin, azahar), leve fondo mineral. En boca es untuoso, frutal, leves amielados, destaca más la acidez que la fruta o el dulzor, fácil de beber; persistencia correcta.
Podría entrar más en compañía de un foie que de un chocolate.