Blanc de noir

Etiqueta preciosa en verde, sobre la que hay escrito un texto en latín de la Historia Natural de Plinio (habla de los diferentes tipos de vino de algunas regiones del Imperio).
Este vino elegante, según el escritor latino, presenta color dorado pálido, untuoso, brillante y limpio.
En nariz, curiosa, predominan las notas de fruta de hueso madura (melocotón). También hay notas ahumadas, manzana asada, peras en conserva y ligeros almibarados.
En boca se muestra untuoso, con la fruta de hueso en primer plano. Buena acidez, peso notable, denso y con cuerpo. Amargosidad, potencia, posgusto persistente.
Curioso blanco elaborado a partir de garnacha tinta, aunque demasiado estridente para mi gusto.