Mucha fresa

18€
Cereza de capa media con menisco morado. Nariz de intensidad alta. Comienza con unos impresionantes ahumados, brasas, minerales y fresa fresca para poco a poco dejar paso a notas de chocolate, piedra, maderas y fresa ácida. En boca se muestra muy fresco, mucha acidez, de media estructura, cálido y licoroso, tanino sin estridencias, frutal, chicle de fresa ácida, ahumado, suaves verdores y amargores. El final, para mi gusto, es mejorable, lo esperaba más largo. Bastante personal e interesante. Estando ya bien, debería ganar en complejidad y redondez.
Añadas anteriores las recuerdo por encima de este 2010
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