Chinchilla seis + seis 09

.-Fase visual: picota granatoso de capa alta con ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima lenta, gruesa y que tiñe la copa.
.-Fase olfativa: intensa. Flores azules, violetas, frutas rojas maduras en compota, notas avainilladas. A copa movida aparecen notas lácticas, monte bajo, mermelada de moras y más violetas. La nariz de este vino es muy bonita. Notas tostadas de la madera muy bien armonizadas con la fruta.
.-Fase gustativa: Aterciopelado y suave, graso y con peso. Taninos muy redondos y bien ensamblados. Es un vino potente y bien estructurado. No se le notan los 15% que calza. Gusto a compota de ciruelas rojas y frutas del bosque. Muy buena persistencia. Retronasal con notas mentoladas, balsámicas y de monte bajo.
Me ha gustado mucho, mucho, mucho este vino.