La Marginale 2005
La Marginale 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine des Roches Neuves
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Cabernet franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
un monovarietal de cabernet franc, rendimientos de 25 hl/Ha, maloláctica en barricas de uno o dos usos y crianza de 18 a 24 meses
Opiniones de La Marginale
OPINIONES
2

Color rojo picota de capa media con ribete tirando a grana.

Nariz de inicio terrosa,con notas de piedra caliente abriendose a notas de pimienta,fruta negra como ciruela y roja como fresa,cacao,notas ahumadas sutiles,fondo balsámico terminando con cuero y sotobosque.No es intenso en aromas pero los que hay están muy elegantemente colocados.

En boca muestra todavía el poderío de este gran año en la zona,con estructura fundamentada a una viva acidez,taninos de calidad ya pulidos pero que dejan su huella,fruta como arándano,ciruela,cacao,regaliz,especiados al fondo con una ligera nota licorizada.Muy largo y persistente.

Un vino que lo he tenido 5 años en cava reposando tranquilamente tal como piden los grandes tintos de esta zona añadiendo además que los frutos de esta añada demandan paciencia.Aun así,todavía augura años de satisfacción.

En nariz aporta fruta como moras y ese toque peculiar de la cabernet franc que asimilo a caramelo. La nariz es profunda e intensa y las notas de tostados son como dice un buen amigo mio, de madera buena, aparecen notas vegetales y florales. En boca el tanino ya está pulido, es largo, sabroso y la madera está integrada. Con el paso del tiempo en nariz aparecen notas de pasas y guindas y en boca aparecen las moras y el caramelo de cereza.
Un vino para disfrutar del potencial de la cabernet franc, resulta muy interesante y particularmente disfruté con él a lo largo de un fin de semana.

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