!!Como aguanta!!

Es un ejemplo de lo bien que puede evolucionar un vino blanco, del 2001 y esta en un momento magnifico.
No se muestra para nada cansado, mantiene todo, aunque las notas de crianza es lo mas destacable, notables aromas de frutos secos (avellanas, cacahuetes), notas de mantequilla y vainilla, citricos, en el fondo fruta de hueso (albaricoque) y mucha mineralidad.
En boca la acidez todavia esta muy presente, mantiene mucha frescura, con notas de mantequilla, la crianza esta por encima de la fruta, es seco, serio, cremoso, con mucha estructura y un final largo con recuerdos minerales y de mantequilla.
Aunque necesita tiempo para expresarse es muy disfrutable todavia.