Carnoso y goloso

Profundo rojo picota de generosa lágrima. Transmite sensación de densidad, corpulencia, de "aquí estoy yo". Nariz exquisita y dominada por los terciarios del buen roble donde se ha criado. Cierta golosidad en nariz, como a compota. Elegante bouquet.

Vino carnoso, muy sabroso y profundo. Con carácter. Incluso puede parecer un licor. Retronasal a compotados, ¿pizarra?, suaves notas balsámicas muy agradables. Cálido, acidez justa y goloso. Mejor servir frío; de otra forma puede cargar si la copa se sirvió generosamente. Toques amargos de colofón.

Vino rico y denso, me recuerda a algunos prioratos y tintos del litoral del mediodía francés, a un precio ajustado.