Me ha encantado este coupage del Monsant

Quizas sea porque no he tenido el gusto de probar otros blancos de garnacha blanca con un coupage de garnacha gris, pero me ha encantado.
En vista tiene un color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz es complejo con Aromas a bolleria, manzana y algunas flores blancas. Muy elegante con notas frescas, ahumadas y minerales .
En boca es sedoso y amable , con cierto amargor final, aunque nos trae recuerdos ahumados y a tuberculos tipo criadillas de tierra o patata.
Para maridar con revueltos, pescados a la sal o al horno, arroces de marisco y pescados y alguna guiso de legumbres va genial.