Un genérico con mucha materia

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz de media intensidad que muestra una cierta complejidad, además de una nítida gama floral y de frutos rojos con un mínimo fondo terroso y mineral, junto con unas ciertas trazas especiadas y balsámicas que se van revelando con el aire siempre prevaleciendo un claro carácter primario.
En boca muestra un cierto nivel y seriedad, más propia de niveles superiores que de un genérico, tiene una acidez muy fresca y un paso con cierto peso, dejando un final con buena longitud tras el que quedan recuerdos especiados y frutales, con un tanino presente y noble. Buena persistencia.
Siempre hemos comentado que el nivel de un productor de Borgoña hay que medirlo en los genéricos y los villages y bajo este prisma está claro que este de Michel Gaunoux brilla a un nivel muy elevado, mezclando calidad frutal y profundidad mineral. Sobre los 24 euros es un gran básico de nivel.