Muy sabroso y complejo.

Rojo cereza de capa media y ribete granate. Lágrima semitintada, fina y abundante.
Nariz intensa y concentrada, con abundante fruta de bosque (grosellas, zarzamoras y arándanos)que se mezclan con notas de tomillo y romero en flor, pinceladas mentoladas, café, especias (clavo) y perfil mineral de tierra.
En ataque, buena golosidad frutal, bien perfilado, recordándonos frutas rojas y negras muy sabrosas con notas de café, especias y regaliz en segundo plano. De fondo se atisban notas leves de tinta y tierra. De perfil mineral, tacto vinoso, estructurado y fresco, con taninos dulces y un punto de amargor que no molesta y realza el recorrido, dejando un final de boca goloso y especiado. Longitud media.

  1. #1

    All I Oli

    No recuerdo muchísimos Priorats dela D.O. nacidos en el Molar, pero desde luego éste debe resultar llamativo.
    Y el nombre de la bodega, no tiene desperdicio...
    Compraste en bodega o en vinoteca fuera de la Comarca??

    Salut!!

  2. #2

    Pingus04

    en respuesta a All I Oli
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    La Fuina también es del El Molar aryooooooooo.

  3. #3

    Karlvin

    en respuesta a All I Oli
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    Hola Javier, este vino pertenece al proyecto que Frank Massard y Christofe Brunet llevan conjuntamente a través de Epicure-wines. Tambien llevan otros dos priorats, el Humilitat y el Huellas, y con DO Catalunya hacen el Más Amor rosado.
    Aquí los tienes todos ellos:

    http://www.epicure-wines.com/

    saludos

    Esta botella fué cortesía de Christofe. Merece mucho la pena probarlo!

  4. #4

    All I Oli

    en respuesta a Karlvin
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    Pues muchísimas gracias por la info, amigo.
    Yo que soy acérrimo fan de la D.O. miraré de probarlos. Curiosamente, los otros (Huellas y Humilitat), sí que me sonaban bastante.

  5. #5

    Pablo Iñigo

    en respuesta a Pingus04
    Ver mensaje de Pingus04

    Celebro q des una señal de vida

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