Sutil, equilibrado, encantador

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-baja.
Nariz no muy intensa pero realmente encantadora, cerrada al inicio pero que va poco a poco despertando en una delicia de perfume borgoñón. Notas de flores, frutas rojas nítidas, un ligero fondo de especias, canela, toques terrosos, tabaco de pipa, ahumados, regaliz, un tamiz mineral, en fin, una delicia.
En boca confirma registros y se trata de un vino soberbio, de gran clase y realmente sorprendente. Con buena acidez y un paso por boca con peso y elegancia, resulta largo en el final y nos deja una placentera sensación de redondez, quedando recuerdos frutales y minerales, con un tanino presente pero maravillosamente integrado. Persistente.
Vaya sorpresa este vino, uno de esos que en cata ciega muchos situarían en zonas más prestigiosas de Borgoña, un vino de gran categoría, largo, pleno y armónico, totalmente recomendable si se quiere disfrutar de un gran Borgoña pagando lo justo, unos 31 euros. Fantástico.