Añada ligera y vino redondo

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-baja.
Nariz de media intensidad, limpia, fresca y frutal, no muy compleja pero francamente agradable. Notas primarias, florales y frutales que predominan sobre los fondos especiados, térreos y minerales, con unas ciertas trazas balsámicas y herbáceas.
En boca es un vino redondo y fácil de beber y comprender, tiene acidez, un paso sin aristas y un final con longitud que nos deja sensaciones frutales y minerales, con un tanino fino y perfectamente integrado, un vino que se bebe de maravilla aunque está algo falto de carácter. Persistencia media.
Los tintos de la 2007 en Borgoña suelen ser ligeros y redondos y adolecen de algo de pegada, siempre necesaria para que un vino tenga pleno equilibrio. Este es un caso, un vino que gustará por que se bebe de maravilla pero que a la hora de la verdad se queda un poco corto…preferimos esta añada para los blancos. Aún así, muy bueno. Unos 28 euros.