La tempranillo más personal de la mancha
Rojo picota con ribete cereza con algun tono de evolución hacia el granate. Capa media-alta. Lagrima marcada e incolora.
Voluminoso en nariz, frutillos negros de grano pequeño, tostados y recuerdos terrosos dejan paso a recuerdos a cera de abeja y un leve punto cosmetico que desaparece rapido. Algunas notas proteicas, frutos secos y pacharán se complementan con recuerdos especiados muy elegantes para terminar de mostrar todo su abanico en esta fase.
Entrada noble, ligera calidez en el ataque que se mitiga por la excelente acidez que posee el vino, cuerpo medio pero con trama y elegancia. Recuerdos a cascara de naranja, canela y frutillos negros. Tanino marcado pero no agresivo tactilmente, maduro y con un retrogusto muy marcado y agradable de duración medio-largo.