Color amarillo pálido muy bonito. Burbuja fina y bien integrada (parece ser por efecto de la crianza, tiene calificación de Gran Reserva).
Los aromas son muy intensos a bollería y frutos secos.
En boca tiene una entrada sedosa, con cierto dulzor (brut con 0,4gr azúcar) muy agradable, destacan notas a bollería y cítricos. Presenta un postgusto medio muy interesante.
Las personas que me acompañaron en la cata alabaron también sus virtudes, por lo que es un cava muy recomendable.
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