Syrah Chileno de gran cuerpo y concentración.
Color púrpura con abundante lágrima ligeramente teñida.
Aromas complejos: Notas de fruta negra madura (zarzamora, blueberry, cassis), tostados (café), algún aroma a tocino ahumado (bacon), sotobosque, ligeramente harbal. Después de un rato, la fruta aparenta ser mas madura, con notas acarameladas.
En boca es muy intenso, frutal, con buena acidez. Tanino aún notable, pero fino. Se sienten las notas de tostados, con un ligero amargor.
Pienso que necesita tiempo para "domarse" y seguramente mejorará en unos cuantos años.
De momento si se puede tomar, aconsejo acompañarlo con carne de caza.