Es un vino de conversación en donde el mejor maridaje es una buena compañía. Sin duda es un grandioso vino aunque creo que esta sobrevalorado. Me parece mucho más atractiva la opción “Clio”.
Un saludo
El mejor vino que he probado
Hace un año aprox.compramos 1 botella entre mi amigo Fernando y yo, y aunque el precio puede que sea excesivo, compartido entre los dos resultó más "asequible".
Bien conservado durante ese tiempo en una cava a temperatura constante, pude apreciar lo siguiente :
(recomendable decantar al menos 1 hora antes de consumir)
Vista: Intensísimo color cereza oscuro. Muy limpio y brillante.
Nariz: Fruta madura con complejos aromas especiados y balsámicos.
Boca: Paso en boca goloso, frutal; final largo y muy sabroso.
Leí en algun sitio que es una bomba de fruta, mi compañero de mesa dijo que era un espectáculo, y que olía a todo menos a "vino"; es especial os lo aseguro.
Marida muy bien con carnes rojas, aunque es un vino para recrearse incluso sólo.
Ni que decir tiene con mis comentarios, que os lo recomiendo a "ojos cerraos", si tenéis ocasión alguna vez, probadlo, no os arrepentiréis.
Gracias a nuestro amigo Bienvenido, porque sin su recomendación y ofrecimiento, no lo hubiéramos probado.
Un saludo desde Murcia.
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El Nido 2008