Buena evolución

Color granatoso oscuro con leve tonalidad marronada, ribete granatoso oscuro, capa tirando a alta y fina lágrima tintada bien abundante. En nariz se muestra bastante cerrado y es necesaria la decantación de unos 20 minutos, pasado este tiempo surgen las frutas negras maduras como la mermelada de grosellas negras y la mora bien carnosa y dulce, eucalipto seco, hierbas del monte secas (romero básicamente), anises secos, especias en granos y algo de clavo de fondo junto con una suave sensación de tierra seca. En boca es jugoso con una fruta negra y roja bien viva y crujiente, acidez bien marcada, notas licorosas que aligeran la carga tánica, estrecho y muy directo, suave pero taninos muy firmes que le dan fuerza y carácter, bastante especiado, intenso y persistente. Final bien largo y postgusto de fruta negra con un leve toque licoroso.
En un buen estado tras casi 4 años en reposo en la bodega privada.

Más información en: www.elvi.net/2016/10/04/gazur-2010/