Mejor el Bi que el Tri
Es un vino que en nariz me resulta sensual, hay notas de violeta y fruta abundante de hueso, como el melocotón, fresco y maduro, notas de orejones. Hay hierbas aromáticas de monte mediterráneo. Se envuelve de mucha madera, que le dota de volumen y complejidad, sin aplastar, aportando toques lácticos, vainilla y mentolados, como un caramelo "pictolin".
En boca es puro placer, entra dulce, redondo y con una acidez fija que no molesta, con un toque seco aportado por la madera, salen las hierbas aromáticas, orégano. No representa la edad que tiene, esta fresco, jovial, creo ha de estar algo refrescado, dentro de lo que estipula la DO, del 15%, lo digo con respeto, no como un fraude.
El color es rojo picota intenso, menisco vivo y larga lagrima.
Animo a buscar este vino, os agradara.