Cabernet de Paso Robles

Este cabernet es elaborado por la vinícola Wild Horse (Caballo Salvaje) ubicada en Paso Robles, en la parte central de California, al sur de San Francisco y por supuesto de Napa y Sonoma.
Este vino era de color cereza de capa media.
En cuanto a los aromas, estos presentan algo de complejidad: medianamente frutales, acompañados de notas ligeramente herbales, algo de flores.
En boca, notamos un vino bien balaceado, medianamente frutal, con buena acidez y estructura.
Ya en otro vino catado de esta bodedga, se nota algo de acidez mas al estilo de los cabernet europeos que los de California. El vino, sin ser algo especial, esta bien por el precio.