Primera añada del ecológico de Callejo

El Finca Valdelroble 2008 lleva un coupage de tempranillo 60%, merlot 30% y syrah , con una crianza de doce meses en barricas de roble francés, de un tamaño algo superior al normal; tiene un vivo color rojo cereza, con buena lágrima y tonos violaceos, manteniendo un tono de juventud; en nariz, tras un buen tiempo hasta que se abre, aparece predominando la fruta roja madura, fresco, notas balsámicas, y una suave madera; en boca el vino tiene muy buen paso, graso,persistente, la fruta madura predomina, baja acidez, quizás algo corto al final ; un Callejo distinto, que no sigue la linea de la bodega matriz, pero si tengo claro que es un vino muy bien hecho, con mucho corazón , y que nos dará mas alegrías en el futuro de la mano de Noe Callejo.
http://labodegadelin.wordpress.com/2012/01/09/finca-valdelroble-2008/