Interesante

Color amarillo con suaves tonos dorados, fina burbuja que no llega a formar una constante corona interior. En nariz predominan las frutas blancas y cítricas bien maduras con toques de fruta del hueso (albaricoque), notas de frutos secos intensos, algo dulzón que se entremezcla con toques de levaduras y bollería, un conjunto que llega a recordar a los pastelitos de mazapán, un fondo de toque lácteo y ligeras sensaciones ahumadas. En boca tiene una fresca entrada, buen recorrido con un carbónico bien integrado, muy refrescante y una muy buena acidez que contribuye a aportarle más frescor, suaves sensaciones amargas, cremoso, fruta blanca madura y apuntes de cítricos (pomelo), sensaciones de crianza y fina persistencia. Final medio-largo y postgusto de cítricos maduros.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/07/18/llopart-reserva-brut-nature-2008/