Nueva saca, misma sensación: una maravilla
Vino de color oro limpio y brillante.
Nariz de una intensidad brutal, potente, compleja, aldehídica, punzante, llena de múltiples sensaciones, frutos secos, tonos herbáceos y minerales, aceituna verde, toques salinos, maderas nobles.
En boca vuelve a mostrar su categoría siendo un vino largo, poderoso, glicérico y persistente, que deja una larga impronta final de frutos secos y recuerdos salinos. Se queda en el paladar y deja su huella imborrable.
La saca 2011 de esta brutal manzanilla es una perfecta continuación de lo que fue la 2010, una manzanilla de una soberbia calidad, una de las mejores que podemos encontrarnos y eso es mucho decir. Lo único y bajo nuestro punto de vista es que hay que consumirla en el año de la saca, por lo que quien tenga una botella está en el momento de consumirla. Unos 12 euros, excelente RCP.
-
-
en respuesta a JaimeJ Ver mensaje de JaimeJ No me quedan botellas de la 2010, pero la última la noté un poco cansada, no terminan de convencerme las medias botellas para finos y manzanillas. En cualquier caso, un vino formidable. Y no veas como viene la bota 32 de Navazos, si no vienes a por ella me parece que me la voy a ventilar…
Saludos,
Eugenio. -
Tomé hace dos semanas las tres sacas con Antonio Barbadillo y estaban las tres estupendas.
-
Hola Eugenio, mañana seguramente me paso por Vila a pillar una botella. Primera saca del 2011 o del 2012, cuál me recomiendas?
-
en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Al ser en media botella siempre mejor la última, aunque todo depende de cómo te gusten las manzanillas, si más frescas y con más presencia de la flor o más asentadas y con matices más oxidativos. Estos vinos evolucionan y cambian y eso es lo bonito.
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Ok, muchas gracias, algo así me imaginaba. Casi la prefiero más fresca. Miraré incluso si tienen saca de 2013 aunque en la web no consta. Saludos,
Ferran