Buff...

Estamos delante de un vino...historico?Sin duda este San Lorenzo(el nombre de la parcela viene dado en honor a San Lorenzo,patrono de Alba)es una maravilla.Cenamos Miquel y yo.Guillem y Joan no pudieron acudir por problemas familiares.Lastima el vino valia la pena.Hablar de Gaja es hablar del Piamonte con mayusculas.Ahora su hija Gaia ha cojido el relevo del padre.Este San Lorenzo 2004(decantado 90 minutos antes)tiene un color cereza con ribete anaranjado,mas cubierto de lo que esperabamos.En nariz muestra una espectacular complejidad.Cada vez que hueles aparece "algo" nuevo.Impresionante.En boca textura media,acidez presente,frecura,elegancia,sedoso,maravillosa tanicidad totalmente integrada.Retronasal inacabable.Disfrutamos de un vino de 15 años y sin embargo vivira 20 años mas como minimo?.Gracias a la Familia Gaja(por cierto,emigrantes desde Barcelona en 1859 al Piamonte)por mostrar lo que representa la nebbiolo en el Piamonte.No le damos la nota maxima porque pensamos que todavia mejorara en el futuro.