" Formidablemente terruñoso " ...

     Hay cuatro " Clos " ( Grand Cru ) en Morey-Saint-Denis ; Clos de Tart - monopolio de la casa Mommessin - es el segundo en importancia : mide 7,51 ha. Lástima que le falten la palabras a François Audouze : - " Le nez est très agréable. C'est un beau vin de surprise et de plaisir." De color rubí atejado, es muy potente en nariz, a la vez floral - violetas - frutal - frambuesas maduras - y empireumático : humo. Huele rico pero sabe aún mejor. Se ha densificado con el paso de los años : hay notas de concentrado de cerezas, de tierra grasa, algo de caza de pluma, algo de morcilla y algo de trufa. ¿ La textura ? Tenéis derecho a una respuestua ambigüa - Normandía obliga - digamos mitad seda, mitad satén. El conjunto es - valeos la expresión - " formidablemente terruñoso " : es lícito arrodillarse ante la botella.  ( PVP : 120 € )