Diversidad de variedades

Un champagne curioso por su diversidad de variedades, desde pinot gris, chardonnay y otras variadas y por su cremosidad y buena presencia en boca a pesar de ser de una añada no muy buena. Quizás por eso está ya en su momento. Color amarillo pajizo y con burbuja media.
En nariz aparecen frutos de hueso y blancos, cítricos, frutos secos y algo de panadería. En boca entra muy bien, muy fresco, cremoso, frutal, manzana asada. Un tanto amargo y notas salinas y ahumadas. Muy buena acidez y largo final. Buen champagne.