Gran cava
NOTA DE CATA:
9.35
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Amarillo limón de capa media-alta. Burbuja extra fina, persistente y de Rosario central.
Aromas francos de gran intensidad, notas cítricas, hinojo, notas de pastelería, avellanas y un final levemente mentolado.
En boca destaca por su gran volumen, carbonice bien integrado nada agresivo y una acidez excelente. Totalmente secó.
Un ejemplo a seguir.