Cata de Champagnes en el Círculo de Recreo.

Vino encerrado en la clásica botella de vino espumoso. Bién presentado. A la vista se manifiesta amarillo dorado con leve pigmentación rosa. Fino perlaje, persistente y formando isla y circulo en la copa.Buena lágrima.
En nariz fina bollería, brioche, pan, fruta blanca. En boca es vinoso, elegante, cremoso, burbuja nada agresiva, buén paso de boca. Me dá una permanencia en boca de 2,30 minutos.