Elegante

Después de año y medio que llevaba la botella en casa, ayer la abrimos para la comida.
En un primer momento lo encontré cerrado pero una vez que se fue desarrollando la comida me fue hablando.
Alaïs me parece una de las mejores Mencias de Ribeira Sacra que he probado. Rojo cereza limpio brillante con capa alta.
En nariz frutas rojas maduras, mora, ciruela, que frutal con una acidez viva.
En boca paso suave elegante, goloso porque invita a beber más.
Muy recomendable si quieres beber los aromas de la Ribeira Sacra.

Gracias a Ponte da Boga.