Le seguiré la pista y catare añadas más próximas.

Comienza con un tufo que hecha para atrás, piensas que se fue, incluso es perceptible a la vista burbujas y aromas carbónicos, decido jarrearlo, dejarlo para el final de la cata y se limpia.

En la copa tenemos ciruelas negras, maduras y secas, hay regaliz negro, una cereza picota algo licorosa, esparto y monte bajo. Dan paso a un leve toque balsámico, fresco y mentolado.

En la boca la entrada es fresca, surge el tanino con fuerza seca, bondad grata y dulce, es poderoso, largo y jugoso, lo malo es que desaparece o cede paso a un toque seco, nada agradable, sin pulir, un tanino que pide tiempo, la lastima es habérselo dado, por que en el conjunto, el vino esta bastante caído, sin duda su mejor momento ha pasado. Le seguiré la pista y catare añadas más próximas, sin duda hay una excelente materia prima.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar