A tener en cuenta

Reencuentro con el Somontano tiempo ha.
En restaurante, poca variedad, pero recuerdo buenas referencias de este monovarietal de merlot. Añada 2007.
Precioso color purpura con abundante lágrima.
La etiqueta recomienda decantación, sin duda es un vino que mejora con la oxigenación. Al principio se muestra escueto, pero tras una hora de comida aflora un festival de sensaciones. Empieza con una sensación carnosa, aunque luego afora la fruta roja, torrefactos, cierta mineralidad y posteriormente algunos recuerdos florares, bonita evolución, siempre con un deje dulce en nariz, que se reafirma en boca. Aun así, no es un vino que canse, la dulcedumbre se compensa con una correcta acidez. Buena persistencia.
En restaurante casi 24€, pagados a gusto, desconozco la RCP por no conocer el precio inicial del producto. En cualquier caso, a ese precio puede acompañar perfectamente una comida.