Efimero en boca

Rojo rubí con ribete rosaceo de capa muy baja, casi acuoso, limpio y brillante.

Nariz media a frutillos rojos muy nitidos (cereza, grosella y frambuesas) acompañados de leves especiados, licor de guindas, mineral pizarroso y recuerdos vegetales.

Entrada suave, de marcada acidez, ligero, algo acuoso y de poco cuerpo que pasa acariciando levemente la boca sin pretender nada más. Vuelve la fruta roja, el hinojo y alguna otra nota balsamica para un final demasiado corto.