Tres años después...

Mantiene un tono pajizo con borde acerado, brillant y limpio.
En nariz es de media intensidad con aromas de fruta blanca de hueso madura y cítricos, flores blancas, tiza y hierbaluisa, con un ligero punto ahumado al final.
En boca es glicérico al tacto, con acidez muy fresca y vibrante, notas de melón, albaricoques y ciruela amarilla, piel de limón y apuntes de cereal tostado. Agradable mineralidad, algo salino y redondez en el postgusto, con recuerdos cítricos.