Probablemente no haya tenido una buena guarda. Un Brunello de ese precio no debería de estar decaído a los 6 años de embotellado. Hace unos meses probé un Brunello de Banfi (una de las bodegas mas grandes de la Toscana) de 1997, estaba estupendo (ver mi nota Brunello Poggio alle Mura. Claro que era su vino de pago y no el Brunello Standard. Tengo un Caparzo 2005 esperando, ya colgaré el comentario.
Animo y mejor suerte.
Con bastantes signos de evolución
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Color teja, con ribete anaranjado y capa muy baja. Limpio y con brillo. Lágrima densa, lenta, junta y ordenada.
Al abrir la botella el corcho se rompe por la mitad, y tenemos que sacar el resto con cuidado.
En nariz al principio se muestra muy poco expresivo, y necesita tiempo para que se abra o para que lleguemos a la conclusión de que el vino está en mal estado. Finalmente empiezan a aparecer ligeros tonos a ciruela, pimiento, ahumados, tabaco y miel. De todas formas durante la hora y media que dura la botella en la mesa, no decae.
En boca observamos un conjunto muy pulido, con unos taninos domados, aunque de acidez anda justito. El paso es elegante y detectamos cueros y balsámicos.
Postgusto de intensidad media con recuerdos terciarios.
Un Brunello de una bodega que últimamente ha ganado bastantes premios. Sin embargo, y a lo mejor es porque con esta botella en concreto he tenido mala suerte, el vino ha envejecido demasiado rápido. Unos 30€, un precio algo alto para el nivel que ofrece.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Pienso lo mismo. Seis años para un Brunello no son tantos, y además en mi caso también era su vino de pago.
Castello Banfi para mí es un valor muy seguro. Aquí en España se encuentra con relativa facilidad, aunque yo de momento sólo he probado el básico; Poggio alle Mura y Poggio all'Oro son dos asignaturas que tengo pendientes.
Recibe un cordial saludo. -