Varietal de verdeja (verdejo zamorano)

Amarillo dorado, limpio.

Intenso en nariz, en la que aprecio de inicio un fuerte aroma como a heno fermentado. En una extraña regresión, el aroma torna a hierba recién cortada. Alcoholes, manzana madura y sacristía completan la fase.

En boca se muestra untuosillo, con algún resto de carbónico. Potente, alcohólico. Falto de estructura. Me sabe a sidra y a sidral de naranja. Final fuerte, como oxidado, muy cansino.

Muy similar al Alumbro Godello. Dos variedades tan distintas como verdejo y godello, y se comportan de un modo similar... ¿? La diferencia es que está como más pasado el verdejo. El godello tenía su gracia con esa frescura, pero este verdejo…