Alsina Sardá Xarel•lo de vinyes velles Finca la Boltana 2010
Germans Ibor
05/10/11 10:16
Fecha cata:
01/10/11
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
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Cosecha: Manual
Terreno: Arcilloso-calcáreo
Producción 5.700kg/Ha
Visual: Color amarillo pajizo, ribete acerado, color de poca intensidad.
Olfativa: Buena intensidad inicial, no demasiada fruta, algo de plátano, mucho toque herbáceo y anisado, ligeros recuerdos a terroir, hierbas aromáticas y silvestres van apoderándose de los aromas, mucha frescor.
Gustativa: Entrada agradable y fresca, buena acidez, un punto amargo, cuerpo y estructura ligeros, algo untuoso y cremoso no demasiado, sabroso, sin gran longitud.
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en respuesta a All I Oli Ver mensaje de All I Oli Los Xarel·los están en auge, éste es muy fresco y varietal.