Tottó Fermentado en barrica 2009

VISUAL: Aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido de baja intensidad con reflejos algo dorados.
OLFATIVA : Limpio y franco en nariz, con buena intensidad aromática, con un marcado predominio floral, de flores blancas, y de miel. Muy perfumado, recuerdos a membrillo y fondo anisado. Al agitar la copa los aromas se confunden y las flores pasan a segundo plano, algo más marcado el carácter mineral y notas de hinojo.
GUSTATIVA: Ataque potente, con buena presencia, untuoso, equilibrado, muy goloso, con buen recorrido y final algo amargo. En boca es algo herbaceo y da un ligero recuerdo a la madera.