David Duband Gevrey Chambertin 2007
David Duband Gevrey Chambertin 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
David Duband
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir de más de 50 años...
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
David Duband Nuits-St-Georges 1er.cru les proces’07 100% pinot noir viñas de más de 50 años , en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances nuevas durante 16 meses
Opiniones de David Duband Gevrey Chambertin
OPINIONES
1

Color cerez inteso aunque algo evolucionado, nariz especiada, fresco, cereza con notas de cassis, algo de trufas, muchas especias, leva vainilla o algo de pimienta de jamaica poco tánico y con buen paso por boca, buena armonía tanino-redondez, excelente momento para beber ya. Muy destacable en nariz, madera y especias, muchas especias, cárnico con olores a guiso.

Largo y correcto equilibrio acidez-tanicidad. Mejorará seguro pero no me importaría abrir otra botella.
Aún no está muy caro esta joven promesa de la Borgoña.

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